O Míster Cogomelo nace nas fragas, nás árbores, nas pedras. Nace do vento e da choiva. Cada outono, volta aos terras galegas, escondido e esperando a colleitado. Cada outono, centos de galegos voltan aos montes, coma nun rito ascentral, na procura destes fungos que tan ben casan neses platos da lareira. Os galegos, xente sabia, tenlle moitos nomes aos cogomelos; ten bo coidado de non atoparte cun pan de sapo:
No blogue Místero Cogomelo procuraremos información sobre os cogomelos de Galicia, da súa tradición e colleita. E se temos tempo, e queres, podemos falar de como cociñalos. Se tes algunha proposta para este blogue, podes remitila por e-mail a misterocogomelo@gmail.com
Cogomelízate!
Cogomelízate!
No hay comentarios:
Publicar un comentario